Menüvorschläge
6-Gang Überraschungsmenü für 20,50 Euro
Von Montag bis Samstag (ausgenommen Feiertage) bieten wir Ihnen in unserem Restaurant unser 6-Gang- Überraschungsmenü an, in dem wir hauptsächlich regionale Produkte verwenden. Hier finden Sie ein Beispiel für unser Überraschungsmenü für 18,50 Euro:
- Hausgemachter Schinken mit Melone
- Kartoffel-Lauchsuppe
- Filet von der fangfrischen Forelle mit Knoblauchbutter und Rosmarinkartoffel
- Salatteller
- Wildschweinbraten auf Thymiansauce Preiselbeerbirne, Butterspätzle
- Hausgemachtes Tiramisu
Merker's Chefmenü
- Roh marinierte Scheiben vom Rind mit kleinem Salatbouquet
- Kartoffellauchsuppe mit Croutons
- Gebratenes Filet vom Wendelinusschwein mit Portweinsauce, Rahmwirsing und Dibbelabbes
- Schwarzwälder im Glas
Als Viergangmenü 27 EUR
Dazu servieren wir gerne einen Wein aus der Gegend um das Saarland. Ob einen Saar-, Nahe- Mosel-, oder Pfälzerwein, in unserer umfangreichen Weinkarte finden Sie eine hervorrangende Auswahl an offenen und Flaschenweinen.